Découverte de Bergheim, charmant village situé sur la célèbre Route des Vins d’Alsace

Découverte de Bergheim, charmant village situé sur la célèbre Route des Vins d’Alsace

Imaginez-vous déambulant dans des ruelles pavées, où chaque pas résonne d’histoires murmurées par des maisons à colombages du 15ème siècle. Bienvenue à Bergheim, joyau méconnu de la Route des Vins d’Alsace, où le charme discret rencontre une riche histoire et une gastronomie invitante.

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Un voyage dans le temps

À Bergheim, chaque coin de rue est un tableau vivant d’époques révolues. J’ai personnellement été captivé par l’incroyable Promenade des remparts. Cette promenade vous offre une vue imprenable sur les fortifications médiévales, jalonnées de neuf tours robustes et séculaires. Imaginez-vous marcheur du temps, flânant le long des murailles, où chaque pierre semble raconter ses propres aventures.

Ne manquez pas non plus l’église paroissiale qui se dresse fièrement au milieu du village, ou la Porte Haute, majestueuse porte d’entrée historique, témoignant des riches heures de ce bourg stratégique à l’ère médiévale.

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Un centre d’art et d’histoire

Deux mosaïques romaines découvertes témoignent de l’ancienneté de Bergheim, et sont aujourd’hui précieusement conservées, l’une au musée Unterlinden à Colmar et l’autre dans l’enceinte de ce qui fut une synagogue. Ces trouvailles archéologiques donnent un aperçu de la richesse culturelle et historique qui a bercé Bergheim depuis des siècles.

Flâneries et découvertes culinaires

Bergheim a cette particularité d’offrir des moments de quiétude, loin de l’agitation touristique des villages plus connus de la région. Flânez librement dans ses ruelles, où chaque maison à colombages semble raconter sa propre histoire. Visitez le superbe marché de la place, un spot coloré et vivant, idéal pour picorer des spécialités locales ou simplement pour s’imprégner de l’atmosphère locale.

Et puisqu’on parle de spécialités, ne repartez surtout pas sans avoir visité la Maison des sorcières, où l’histoire de la chasse aux sorcières au 17ème siècle vous sera narrée. Et bien entendu, une halte chez un vigneron est impérative pour déguster les célèbres vins d’Alsace, savoureux nectar des vignes environnantes.

Bonnes adresses pour savourer l’Alsace

• Pour un dîner traditionnel, essayez le Wistub du Sommelier, réputé pour ses plats typiques qui réchauffent le cœur et l’âme.
• Pour une expérience plus contemporaine, La Bacchante propose une cuisine raffinée élaborée à partir de produits du marché.
• Et pour les amateurs de vins, les domaines Sylvie Spielmann et Marcel Deiss offrent des dégustations exquises, complétées par une approche biologique respectueuse de l’environnement.

Se rendre à Bergheim

L’accès à Bergheim est facilité par sa proximité avec plusieurs grandes villes. À seulement 25 minutes de Colmar, 45 minutes de Strasbourg et 50 minutes de Mulhouse, Bergheim est également accessible en transports en commun, ce qui offre une alternative écologique à la voiture. J’ai trouvé très pratique le parking gratuit des remparts à l’entrée du village, permettant de partir à la découverte de ce petit havre de paix à pied.

Préparez-vous à être transporté dans un autre temps, où le calme et la beauté coexistent harmonieusement avec l’histoire et la culture viticole. Bergheim n’attend plus que vous pour dévoiler ses secrets !