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Découvrez une expérience gastronomique unique au Domaine Sohler Philippe, au milieu des vignes

Découvrez une expérience gastronomique unique au Domaine Sohler Philippe, au milieu des vignes

Imaginez-vous, assis au cĹ“ur de verdoyants paysages vallonnĂ©s, un verre de vin Ă  la main, tandis que le soleil couchant teinte d’or les rangĂ©es de vignes… Bienvenue au Domaine Sohler Philippe en Alsace, oĂą la gastronomie rencontre la nature dans une expĂ©rience unique en son genre.

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La journĂ©e commence par une visite captivante des caves du domaine, oĂą vous dĂ©couvrirez les secrets de fabrication des vins d’Alsace. Flânez entre les fĂ»ts de chĂŞne et laissez-vous enivrer par les arĂ´mes complexes qui se dĂ©gagent des cuves. La visite offre un aperçu prĂ©cieux sur le dĂ©vouement et la passion qui animent les vignerons, engageant dans une viticulture raisonnĂ©e respectueuse de l’environnement.

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Balade pittoresque avant le dîner

Après la cave, vous serez invitĂ©s Ă  une promenade enchantĂ©e Ă  travers les vignobles. Chemins sinueux, vues imprenables sur les reliefs des Vosges, et le climat agrĂ©able de l’Alsace composent le dĂ©cor parfait pour se dĂ©tendre et se prĂ©parer Ă  une soirĂ©e mĂ©morable. Laissez les panoramas vous captiver et composez vos plus belles photos au cĹ“ur de ce paysage idyllique.

Le clou du spectacle : Dîner au milieu des vines

Quoi de plus magique que de dĂ®ner au milieu des vignes? Une table Ă©lĂ©gamment dressĂ©e vous attend sur le sommet du Grand Cru Muenchberg, offrant une vue spectaculaire qui s’Ă©tend jusqu’Ă  l’horizon. Le repas, prĂ©parĂ© par un chef renommĂ© de la rĂ©gion, met en avant les produits locaux et de saison. Imaginez une salade fraĂ®che garnie de jambon de biche, suivie par un civet de joues de porc fondantes, le tout accompagnĂ© de spaetzle maison. Pour finir en beautĂ©, une tarte Ă  l’abricot aussi jolie que dĂ©licieuse couronnera ce festin.

  • ApĂ©ritif avec bretzels et CrĂ©mant d’Alsace
  • EntrĂ©e : Salade au jambon de biche et tomme du Hohwald
  • Plat principal : Civet de joues de porc Ă  basse tempĂ©rature avec spaetzle
  • Dessert : Tarte Ă  l’abricot

Partagez ce repas exceptionnel non seulement avec d’autres convives mais aussi avec le vigneron et sa famille, une occasion en or d’Ă©changer sur la viticulture, la gastronomie et la vie en Alsace. Le dĂ®ner se clĂ´ture avec le spectacle romantique du soleil se couchant derrière les montagnes, un souvenir inoubliable qui marque la fin d’une soirĂ©e hors du commun.

Informations pratiques pour planifier votre visite

PrĂ©voyez votre escapade au Domaine Sohler Philippe pour vivre cette expĂ©rience unique. Les dĂ®ners sont organisĂ©s de mi-juillet Ă  fin aoĂ»t, et il est essentiel de rĂ©server votre place Ă  l’avance pour garantir votre participation. Le coĂ»t de cette soirĂ©e gastronomique est de 55€ par adulte et 30€ pour les enfants, incluant la visite, la balade, le dĂ®ner complet et les boissons d’accueil.

Alors n’attendez plus, rĂ©servez votre place et prĂ©parez-vous Ă  vivre une soirĂ©e qui stimulera tous vos sens au cĹ“ur d’un des plus beaux vignobles d’Alsace.

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